トマト系パスタの種類について|わたしのトマト系パスタについて

■ トマト系パスタ

トマト系パスタというとパスタの中でも代表的なものではないでしょうか。ナポリタンにミートソースといった代表的なものからペスカトーレ、アラビアータやボンゴレロッソまでたくさんの種類のパスタがあります。トマト系パスタはどこのお店にいってもありますし、使用するトマトによっても味がよく変わりますし、本当に何百種類といった数のトマト系パスタがあるのではないかと思います。トマトの甘さがよく出たソースとパスタは本当に相性がいいですよね。

■ 大好きなトマト系パスタ食べ歩き

パスタの美味しい店と聞くとついつい行ってみたくなるほどパスタが好きです。女性は結構、パスタが好きな人が多いみたいでテレビや雑誌などでもよく取り上げられてますよね。最近では、お昼に料理する際にはパスタをよく作っています。色々な味がある中でも私のおすすめなのがトマト系パスタ。お店で食べても、家で作っても本当に美味しい料理ですよね。さっぱりしていてお酒とも良く合うので私はパスタを食べる時は赤ワインとセットです。イタリアンのお店でよく食べるトマト系パスタの中でも、ちょっと辛口なアラビアータが私の一押しなんです。

■ 簡単なトマト系パスタのソース

まず皆さんはトマト系パスタソースを作ると思います。そのトマトソースを利用した簡単パスタソースを紹介します。基本のトマトソースは、トマトの缶詰２缶を潰しながらコンソメをいれ半分になるまで煮込むだけです。ローリエなども一緒に煮込むといいかと思います。ではまず初めに鶏肉のトマト煮ソースです。トマト系パスタソースに、とり胸肉を一口大に切り、オリーブオイルとにんにくで炒めたものを入れ、塩コショウで味付けをします。コレで１つ目のソースが出来上がります。

■ トマト系パスタの代表

トマト系パスタの代表と言えば、ミートソースのパスタではないでしょうか。ミートソースは今では種類もあってスーパーでも大概のところでおいている代表的なパスタソースです。ミートソースは簡単に家でも作ることができますし、作り方も多くありますし、その時々によって自分好みの味に変えることも可能なので、トマト系パスタをソースから作る際は、是非自分の舌にあうおいしいミートソースを作って食べてもらいたいものです。トマト系パスタの基本となるミートソース作りですが、使用する材料は挽肉、にんじん、たまねぎ、オリーブオイル、ホールトマトに加え、その他調味料といった簡単な材料です。

■ トマト系パスタを初体験してみる！

パスタは好きだけど、なかなかトマト系パスタはチャレンジしずらい、という方もいらっしゃるかもしれません。しかし、トマト系パスタは、気軽に食べられるのです。たとえば、トマト系パスタの商品の中には、カップにお湯を入れて、かき混ぜるだけでトマト系パスタが味わえる、なんていう商品もでてきています。トマト系パスタにも、いろいろな種類が出てきています。トマト系パスタの中でも、より人気が高いと言われているのが、スープパスタのようです。